JAMBON PATA NEGRA OR

EN AFFINAGE – Prix TTC (655,55 € kg) – LISTE D’ATTENTE – VENTE PRIMEUR

  • Jambon Pata Negra Bellota 100% Ibérique. Certifié.
  • Pièces de 9 à 9,5 kg. Minimum 72 mois d’affinage en cave naturelle.
  • La production et la disponibilité sont limitées à 8 pièces.
  • Prix approximatif : 6490€

Disponible uniquement en nous contactant directement par mail ou par téléphone. Pour consulter les disponibilités et le prix actualisé :
CONTACTEZ NOUS.

« Bien plus qu’un jambon pata negra : d’une excellente qualité gourmet.
Un joyau gastronomique pour un moment de raffinement et de bonheur.
Un produit hors/haut de gamme : notre famille veille en permanence à la bonne maturation de ces jambons uniques, exclusifs, et surprenants en texture, arôme et goût.
Il faut laisser du temps au temps. Il faut savoir attendre.
Un luxe réservé aux palais les plus exigeants. »

Pour plus d’informations : Le jambon le plus bellota du monde

Catégorie :

LE JAMBON LE PLUS CHER DU MONDE ?

Mais oui, le jambon le plus cher du monde et aussi le jambon le plus bellota du monde !

Un peu d'histoire :
Beaucoup estiment que tout est fait du coté du Jambon Pata Negra Bellota. Par conséquent, qu'il est impossible de faire des choses (jambons) différentes. Et qu'il faut donc se contenter de faire notre travail du mieux qu'on peut.
Mais certains d'entre nous pensent qu'il est toujours possible d'aller plus loin. Pour cela, il n'y a rien de mieux que de se plonger dans le passé et la tradition, s'en inspirer et pousser jusqu'au bout.
Tout notre travail a toujours visé  l'excellence. Notre défi est maintenant de vous offrir le meilleur jambon du monde.

On pourrait dire que c'est un jambon de haute couture : on a réalisé un très petit nombre d'exemplaires, de façon entièrement artisanale, avec un savoir faire authentique et en soignant jusqu'au moindre détail.

Ces jambons sont issus de la plus prestigieuse race de cochons du monde : le cochon ibérique pure race. En plus, ces cochons ont été enlevés à la manière traditionnelle de notre terroir. Rien d'élevage industriel.
Presque 24 mois d'élevage en liberté dans la "dehesa" (pâturages), en Estrémadure.

Informations complémentaires

DISPONIBILITÉ

Commercialisation/Livraison à partir du mois de Mars 2020.

PVP

Prix TTC approximatif, le PVP final doit encore être confirmé en fonction du poids final de chaque pièce.

RÉSERVATIONS

Il est possible de faire une demande de réservation et s'inscrire sur une liste d'attente.

ACHETER EN PRIMEUR

Bénéficiez-vous de tarifs avantageux lors de l'achat de votre jambon.
Acheter en primeur, c'est une tradition du monde du vin qui consiste
à réserver un vin qui est en cours d’élevage en chai lorsque vous l'achetez,
il n’est donc pas livrable immédiatement. Les bouteilles sont livrées un à deux ans plus tard.
C'est tout à fait cela que nous voulons faire avec ces jambons absolument uniques et impossible à trouver ailleurs.

Avis

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