par David Cubero | Juin 30, 2018 | Jambon & plus, Recettes
Presa Ibérique marinée. Une recette à découvrir. PRESA IBÉRIQUE MARINÉE ET RÔTIE AU FOUR Voici une recette du chef étoilé Iván Ronceño : Presa Ibérique marinée et rôtie au four, avec aubergines d’Almagro* et moutarde. Une excellente idée pour cuisiner la presa...
par David Cubero | Oct 11, 2017 | Recettes
Gaspacho Pata Negra… saveurs du sud. LE GASPACHO PATA NEGRA Gaspacho Pata Negra ? C’est précisément maintenant le moment ? Oui, je sais que l’automne il est arrivé formellement il y a plus de 15 jours et il est temps de parler des potimarrons, du betterave, du...
par David Cubero | Mai 18, 2017 | Recettes
Recettes pata negra printemps DÉCOUVREZ NOS RECETTES PATA NEGRA PRINTEMPS. Le Printemps est déjà bien avancé et pour le fêter nous vous proposons deux recettes pata negra classiques au terroir de chez nous. Pour l’occasion, on vous a déniché des recettes saison,...
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