Venez découvrir notre bodega

proche de montauban

Voyagez en Espagne

le temps d'un instant

Nous avons à coeur de vous faire découvrir nos produits d’exceptions mais encore plus de vous faire partager un moment unique dans un cadre privilégié et privatisé proche de Montauban.

Voyagez en Espagne le temps d’un instant. Lieu conviviale de partage, vous pourrez y retrouver tous nos produits.

Réservez votre repas

70 € par personne

Pour remercier des clients, inviter des fournisseurs, à l’occasion d’un événement personnel, réservez votre repas au cœur de notre bodega où un repas spécialement concocté pour vous sera servi 

(jusqu’à 10 personnes).

Voici un exemple de menu que nous vous proposons

Jambon Pata Negra Ibesurex

(4 ans d’affinage)découpé sur place par David Cubero)

Charcuterie Pata Negra Ibesurex

(chorizo , lomo, saucisson et lomito Pata Negra)

Du fromage manchego et manchego aux truffes avec des perles de caviar d’huile d’olive .

Du pain spécial charcuterie

(Piquitos)

Des croquettes fait maison

(jambon Pata Negra , cèpes, queue de bœuf) (Frits sur place dans l’huile d’olive)

Calamars a la romaine

(Frits sur place dans l’huile d’olive)

Salmorejo

( soupe froide de tomate, du pain , huile d’olive et vinaigre )

Dégustation des viandes Ibériques du cochon Pata Negra cuites au brasero sur place .

Du pain chez Mauranes

Dégustation des vins espagnols appellation d’origine Rioja, Ribera de Duero et Extremadura

Dégustation de liqueur de notre pays

Nos suggestions

Petit cochon de lait IBESUREX cuit dans la Caja china

Agneau IBESUREX cuit dans la Caja China

Carré de cochon IBESUREX cuit dans la Casa China

Cote de boeuf maturée Rubia Gallega au brasero

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